臺中市立北新國民中學營養資訊網-2016-

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營養教育-我要鈣高3

  臺中市立北新國民中學104學年度第二學期 營養教育宣導

主題:我要 鈣高3
地點:司令臺
時間:105年5月5日 晨會
主講人:張采如 營養師
                                                                                          
根據102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,其他年齡層更達9成以上,尤其是13-18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量,顯示國人鈣質攝取普遍不足。
鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分,若長期鈣攝取不足,對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症。
 
國中生鈣建議攝取量為1200 mg、成年人1000 mg,但只知道攝取量其實並不容易發揮在日常生活中使用,故營養師設計出一個簡單的口訣「鈣高3」,搭配認識含鈣豐富的食物,「含豐富的食物,每天要吃3種」,藉此提升學生對鈣的攝取。


此營養教育設計目的為學生認識鈣不足對身體的影響、哪些是阻礙鈣吸收的食物、哪些是含鈣豐富的食物、幾歲前要努力儲存骨本、哪些活動可以幫助鈣吸收。


活動實況下:              
                                                                                                                                                                              
請六位同學上臺參與有獎徵答之活動,設計兩種任務讓同學解答,在遊戲中加深對鈣高3的印象。
 
任務一:誰是鈣的好幫手-快問快答
任務二:兄弟姊妹一起鈣高3-分析含鈣豐富的食物










撰文者:
臺中市立北新國民中學 張采如 營養師
2016.5.5
          
 
 

 
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